Bahan - bahan Membuat Pancake 100 g

Bahan - bahan Membuat Pancake

100 gr tepung terigu
250 ml susu cair
1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
Garam secukupnya
Sedikit margarin untuk olesan
Es Krim atau Sirup Maple ( untuk topping )

Cara Membuat Pancake

Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula kayu)
Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk.
Kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam terigu, aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil.
Panaskan teflon diameter paling kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar.
Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar
Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya

cara membuat pancake
Tips Membuat Pancake yang Enak

Kunci utama kenapa pancake diatas bisa lembut teksturnya walaupun tanpa menggunakan buttermilk adalah pada pemisahan kuning telur dengan putih telurnya.
Untuk mendapatkan pancake yang lebih manis bisa menambahkan 1 sendok makan gula pasir yang diaduk bersama dengan terigu, garam, kuning telur, dan susu.
Bila tidak punya wajan teflon seukuran telur ceplok, bisa mneggunakan wajan teflon biasa walaupun nanti bentuk pancakenya menjadi tidak seragam. Atau bisa juga menggunakan ring/cetakan pancake seperti bentuk bulat, bintang, dll.
Pancake ini sangat enak bila disajikan hangat-hangat.

Hasil (Bahasa Indonesia) 1:

Bahan-bahan Membuat Pancake 100 gr tepung terigu 250 ml susu cair 1 butir telur, pisahkan putih dari kuningnya Garam adukan Margarin untuk Sedikit olesan ES Krim atau Maple rutin (untuk topping)Cara Membuat Pancake Campur aduk tepung terigu, garam, rata daripada kuning telur atau bisa dana dengan susu kemudian balon kocok rata dengan kecepatan yang paling rendah menggunakan mixer (kalau tidak punya bisa juga menggunakan balon kocokan daripada mixer, spatula kayu) Kocok putih telur kaku dana. Bisa menggunakan garpu maupun mengocok balon. Sukar dng ke dalam adonan putih telur, tepung aduk adonan rata. tidak ada dalam mencampur dengan putih telur, bisa juga menggunakan adonan tepung tehnik pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur daripada campurkan ke dalam terigu aduk, rata. Tambah sedikit demi sedikit. Dng ke dalam putih telur terigu sukar baru adonan. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil. Panaskan teflon diameter belut kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan kecilkan margarin api. Bisa juga menggunakan ukuran teflon standar. Adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup Minute Tuang Balik jika s ada sedikit berpori dari adonan pinggirnya sedikit agitatorCara membuat pancakeYang Membuat Pancake tips menggunakan Kunci utama kenapa bisa menggunakan buttermilk panekuk diatas adalah pada pemisahan lembut walaupun tanpa teksturnya kuning telurnya dengan putih telur. Untuk mendapatkan pancake yang lebih manis bisa menambahkan gula pasir sendok makan bersama dengan diaduk yang 1 terigu, garam, kuning telur, susu. Bila tidak punya seukuran telur ceplok, bisa mneggunakan wajan wajan teflon teflon walaupun tidak biasa menjadi seragam mungil pemakaian pancakenya. Atau bisa juga seperti menggunakan cincin cetakan pancake bentuk bulat, bintang, dll. Pancake ini sangat disajikan hangat-hangat bila menggunakan.